C'est une île où la montagne n'est jamais très loin de la mer, où les paysages sont étonnants, parfois magiques, où les gens se font un plaisir de vous renseigner et les Vieux de discuter avec vous pour peu que vous restiez à côté d'eux sans vous occuper du temps qui passe. Et du temps, nous en avions ; quelques étapes prévues et le reste au gré de la découverte. Les villages sont fermés à l'image de la vie rude du pays ; on se perd avec plaisir sur les petites routes sinueuses qui vous mènent vers les sommets à travers les forêts de chênes-lièges égayées par les touches jaunes des férules ou qui vous font plonger vers les plages de sable blanc et les golfes aux eaux limpides. On marche dans les fleurs ; champs d'asphodèles blancs parcourus par les chevaux sauvages de "la giara di gesturi", endroit magique où les champs de coquelicots rouge vif font des tapis aux oliviers millénaires.
Endroits magiques aussi, les nuraghi, les tombes des géants, vestiges de la civilisation nuragique de l'île et puis de curieuses églises romanes à deux absides, à entrée centrale.
Découverte culturelle mais aussi gastronomique... porcelet rôti, sanglier au romarin, pecorino, pâtes aux oursins ou à la poutargue, fruits de mer et poissons frais, viande de "bue rosso", exceptionnelle avec un pain qui tient au corps ou qui devient aérien : le "carasau".
Et le vin...vernaccia ou vermentino (blanc) à siroter en apéritif  sur les places de village à côté des ancêtres, au milieu de la jeunesse ou en accompagnement des poissons ; et le rouge... le "cannonau", ce divin nectar et puis bien sûr, l'huile d'olive, omniprésente.

Une anecdote : à Oliena, nous cherchions à acheter de l'huile d'olive ; un tour à la maison de l'information qui nous fournit des adresses... qui ne nous mènent à rien ; un café "stretto" après, nous voilà repartis avec deux bouteilles données par le gérant du bar (prix, nos 2 cafés et sa bière et il a fallu insister), "ici on n'achète pas l'huile", nous dit-il, "chaque famille a ses oliviers donc son huile propre".

Paysages préservés, gentillesse des gens, authenticité des échanges.