Certaines années un manque d'eau peut survenir en Sardaigne. Ceci se traduit par un manque de pression au robinet, voir même par des coupures pendant certaines heures de la journée. Pour pallier à ces inconvénients, beaucoup de maisons et appartements, en particulier ceux proposés en location, sont équipés d'une réserve d'eau.

Cette situation explique en partie la rareté de l'équipement en lave-vaisselle des habitations.

Ceci ne vous dispense pas de faire de votre mieux pour économiser l'eau ne fût-ce que par solidarité pour les Sardes et pour préserver au maximum cette ressource rare.