Lieu de vie important pour les Italiens, le bar est l'endroit où l'on prend tous les jours la prima colazione consistant en une boisson chaude accompagnée ou non d'eau et de l'inévitable pasta (pâtisserie), généralement un croissant (croissant). Les prix pratiqués dans les zones non touristiques sont sensiblement la moitié de ceux pratiqués dans le reste de l'Europe.

Dans les bars d'assez grande dimension et très fréquentés, il est d'usage de payer d'abord à la caisse et de présenter son ticket au bar pour être servi. Cette méthode est moins destinée à s'assurer que tout le monde paie bien sa consommation, qu'à accélérer le service, lequel constitue d'ailleurs un spectacle généralement amusant.

Vocabulaire:

• Caffè (café) – caffè lungo (café long – qui reste très court) – caffè macchiato (café avec une noisette de mousse de lait)
• Cappuccino (café à la mousse de lait servi dans une grande tasse)
• Latte macchiato (lait tinté de café servi dans un grand verre)
• Acqua (eau) naturale (plate) ou frizzante (pétillante)
• Fresco / Fresca (fraîche / frais)
• Spremuta d'arancia (orange pressée)
• Succo d' arancia (jus d'orange en bouteille)
• Bottiglia (bouteille)
• bottiglietta (1/2 bouteille)
• Bicchiere (verre)
• ghiaccio (glace / glaçon)