Dolci – Desserts
| Torrone | Nougats au miel avec des amandes, noix ou noisettes, pratiquement tous faits dans la région de Tonara |
| Amaretti | Biscuits à l'amande |
| Pardula / Casanidas | Constitué de disques de pâte souple, fourré au pecorino frais râpé, adouci avec du sucre aromatisé au safran et à la vanille et complété de zestes d'orange ou citron |
| Sosperi / Guefus | Petites boules de pâte d'amande, sucre, citron et eau de fleur d'oranger, souvent emballée dans du papier de soie de couleurs vives |
| Seadas | Poches de pâte fourrées au fromage frais de brebis, frites dans le saindoux et servies chaudes avec un nappage de miel ou de sucre |
| Pane o' sapa | Dessert entre pain d'épices et pain aux fruits |
| < Préc |
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