En Sardaigne, comme dans toute l’Italie, la Sagra -terme d’origine latine (sacrum : sacré)- désigne une fête populaire ou traditionnelle, à connotation religieuse (dans l’Antiquité, moment de communion entre l’homme et le sacré) mais aussi païenne puisqu’on y célèbre la nature, ses fruits, ses saisons. Aujourd’hui encore, on célèbre en Sardaigne d’innombrables sagre à toutes les périodes de l’année.

Parmi les sagre les plus marquantes :
• la Sagra delle castagne (fête des châtaignes) à Aritzo,
• la Sagra del pesce (fête du poisson) à Cagliari,
• la Sagra del ricio (fête de l'oursin) à Bosa,
• la Sagra della capra (fête de la chèvre) à Santa Maria Navarrese,
• la Sagra del torrone (fête du nougat) à Tonara,
• la Sagra della pesca (fête de la pêche - le fruit) à San Sperate,

Hors les sagre, il existe de nombreux carnavals et processions religieuses.
Parmi les les plus remarquables :
• Le carnaval de Mamoiada : les costumes appelés Mamuthones constitués d'un masque noir, d’une épaisse cape en poils de bêtes et d’énormes cloches pesant jusqu’à 50 kg, donnent à ceux qui les portent l’aspect de créatures étranges, symbolisant les Issohadores (hommes féodaux portant un fouet).
• Sa Sartiglia : très impressionnante course de chevaux dans les rue de Oristano
• Sant' Effisio : procession sur 40Km de Cagliari à Pula avec des milliers de participants pour célébrer le sauvetage de la ville de la peste en 1652 par Saint Effisio. Cette procession a lieu chaque 1er mai et est la plus importante manifestation de Sardaigne à laquelle pratiquement chaque village envoie une délégation en costume traditionnel.
• La multi-séculaire procession Lunissanti à Castelsardo.

L'authenticité originelle de ces événements qui ne sont pas du folklore mais de réelles traditions, associée à la ferveur des Sardes constituent un des aspects les plus poignants de la Sardaigne et sont une excellente raison en eux-mêmes de venir en Sardaigne.

Voir un calendrier détaillé de tous ces événements (le calendrier est en italien, mais www.masardaigne.com a tout prévu : reportez vous aux leçons d'italien dans la section "trucs pour touriste futé").